RECEITA DE SUCESSO: PRATO DA CASA 2019 REALIZA 15ª EDIÇÃO

Movimento Gastronômico Prato da Casa se prepara realizar edição histórica em Divinópolis.

15 anos se completam e o Festival de Gastronomia Prato da Casa se consagra como um dos maiores do Brasil em 2019.

O circuito cultural e gastronômico Prato da Casa é um movimento que promove o turismo regional. Mais de 150 bares foram visitados de Agosto de 2018 até abril de 2019 para que a seleção dos bares participantes da edição comemorativa dos 15 anos de Prato da Casa fosse concluída.

Pequenos produtores

Com a bandeira dos pequenos produtores levantada ao alto o festival Prato da Casa é um disseminador da valorização dos pequenos produtores. “ Já passamos pela classe da agricultura Familiar, valorizamos as plantas alimentícias não convencionais e em 2019, com o tema “ Pequenos Produtores, Grande Sabores”, o Prato da Casa espera valorizar os pequenos produtores de produtos alimentícios como Linguiças, defumados, doces, pequenos agricultores, etc.

Sobre as iguarias

O Prato da Casa não é um festival da “ Alta Gastronomia”. Somos um movimento pela valorização da comida de raiz, pela desgourmetização, pela simplicidade e pela busca dos sabores que nos remetem aos tempos antigos onde cozinhar era saber dosar alho, sal, cebola e fogo.
O que todos podem esperar são pratos de cultura da raiz mineira, da sustentabilidade e da iguaria típica.

Sobre o público

Para 2019, mais de 70mil botequeiros são esperados nos trinta dias de circuito pelos bares. A cidade se transforma. Supermercados, açougues, varejões, hortas rurais e outros possíveis fornecedores são poucos em Divinópolis para atender à grande demanda dos bares participantes.
São mais de 10 mil pratos comercializados durante o circuito nos bares participantes. São mais de 100mil garrafas de cervejas comercializadas nos bares participantes.
Uma maratona botequeira que gera emprego, renda, esperança, futuro e motivação a uma classe que hoje é a que mais cresce em Divinópolis e no Brasil todo, a da alimentação.

Expectativa

A edição dos 15 anos do Prato da Casa espera gerar mais de 3mil empregos diretos e indiretos durante o movimento de 29 de Junho a 03 de Agosto. E a maior expectativa e atender às mais diversas culturas gastronômicas de uma sociedade que vive em torno de nossa cidade e freqüenta o festival seja nos bares durante o circuito , seja na Grande Festa de Encerramento.

 

As cidades que consomem o Prato da Casa

Segundo levantamento nos três últimos anos do Prato da Casa, as cidades que mais freqüentam Divinópolis durante o Prato da Casa são, Divinópolis, Nova Serrana, Carmo do Cajuru, Cláudio, Itauna, Bom Despacho, Pitangui, Formiga, São Gonçalo do Pará, São Sebastião do Oeste, Lagoa da Prata, Santo Antonio do Monte e nos últimos anos, Belo Horizonte tem sido uma das cidades que mais visita a Festa de Encerramento do Prato da Casa.

Sobre a programação

 

Programação oficial Prato da Casa 2019

29/06 (sábado) – Mercado Central
– Bistrô Passaporte
Prato: Costelinha Brasileirinha
– MassaInCasa
Prato: Galeto da Nona
– Bar e Restaurante do Marcelo
Prato: Caipira Tropical
– Silva Culinária e Cerveja
Prato: Boi Tonto

03/07 (quarta) – Toizinho e Pepê
Prato: Barrigada Crocante
04/07 (quinta) – Show Bar
Prato: Cê tá doido!

09/07 (terça) – Bar do Juninho
Prato: The Joelhos
10/07 (quarta) – Churraquinho do Fio
Prato: Fogo Mineiro
11/07 (quinta) – Saidera
Prato: Pão Mai Massa

16/07 (terça) – Cia do Espetto
Prato: Espetto Raiz
18/07 (quinta) – Kid Bacon
Prato: American BBQ
20/07 (sábado) – Night Beer
Prato: Tropeiro Caipira

23/07 (terça) – Sofrência do Boi
Prato: Lombito
24/07 (quarta) – Paiol Urbano
Prato: Costela Crocante
25/07 (quinta) – Villa Madalena
Prato: Pastéis do Divino, pelos caminhos de Minas.
27/07 (sábado) – Roberto da Sopa
Prato: Mineirinho

03/08 (sábado) – Festa de Encerramento